1. Unterrichtsstunde gratis
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Arno
- Tarif 32CHF
- Antwortzeit 1h
-
Schüler:innen1
Anzahl der Schüler, die Arno seit der Ankunft bei Superprof unterstützt hat
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32CHF/h
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1. Unterrichtsstunde gratis
- Kochen
- Internationale Küche
- Vegetarische Küche
- Ernährungstechnologie
- Molekularküche
Food Scientist with years of experience. Explaining the background and teaching the whys and how-tos of cooking science, coupled with dietary guidelines and emphasis on self-reliance, fermentation etc
- Kochen
- Internationale Küche
- Vegetarische Küche
- Ernährungstechnologie
- Molekularküche
Unterrichtsort
Über Arno
I have worked in kitchens and advised restaurants for 10+ years.
Double Degree in Food Science and Business Psychology.
My passion has always been food. How to make it taste better, why certain things work, what happens in the background - all good things in cooking can be traced back to the science of it, and I find it fascinating to explore our history, both modern and old, to dive deeper into food and nutrition.
Come join us as we take a trip to connect ourselves to our bodies and minds, through understanding why we fuel ourselves, and how to do it properly!
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Über den Unterricht
- Alle Niveaus
- Deutsch
Alle verfügbaren Sprachen für diesen Kurs :
Deutsch
Learn how to give your cooking that special kick!
We will explore the basic elements of cooking, then apply those to everyday practice.
Learning about chemical reactions, microbiology, nutrition and dietary effects, basically understanding what makes food the way it is, and how it works within our bodies.
Then using this knowledge to dive deeper into the anthropological background of different techniques, and health benefits throughout the ages.
Finally, bringing this together to get started with base recipes and simple methods to build upon, while you enjoy the tasty and healthy fruits of your expedition into the fascinating world of food!
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Preise
Tarif
- 32CHF
Paketpreise
- 5 Std.: 137CHF
- 10 Std.: 273CHF
online
- 32CHF/h
Gratis-Unterricht
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